Вареники с вишней

Name: Вареники с вишней
Total time: 65 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 450 г Мука; 250 мл Кефир; 1 шт. Яйцо; 0,5 ч. л. Сода; 600 г Вишня без косточек; 120 г Сахар; 3 ст. л. Крахмал; 50 г Сливочное масло; по вкусу Сметана; 1 щеп. Соль

Вареники с целой вишней и сахаром. Сок остаётся внутри, если ягоду обвалять в крахмале.

65 минСредняя сложность

520 ккална одну порцию

Белки: 12 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 92 г

Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.

Как приготовить

Приготовить дома

Считаем стоимость…

Найдено 0 из 9 · 4 порции · без доставки

Заказать готовое

от 17,00 BYN

За порцию · без доставки

Ингредиенты

На 4 порции

Мука450 г
Кефир250 мл
Яйцо1 шт.
Сода0,5 ч. л.
Вишня без косточек600 г
Сахар120 г
Крахмал3 ст. л.
Сливочное масло50 г
Сметана · по желаниюпо вкусу
Соль1 щеп.

Как приготовить

Смешайте кефир с содой и оставьте на пять минут — пойдут пузыри. Добавьте яйцо, соль и муку и вымешивайте восемь минут.
Накройте тесто и дайте отдохнуть полчаса. За это время дайте вишне стечь на дуршлаге.
Смешайте крахмал с сахаром и обваляйте в них вишню непосредственно перед лепкой.
Раскатайте тесто в два миллиметра, вырежьте кружки, положите по три-четыре ягоды и защипните край насухо, выпуская воздух.
Варите в широкой кастрюле подсоленного кипятка партиями. Через две минуты после всплытия вынимайте шумовкой и сразу смазывайте маслом.

Источник и фото

Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0

Фото: Maksym Kozlenko · CC BY-SA 4.0

Заказать это блюдо

Предложения Delivio · Минск, центр

Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.