Что приготовить
Считаем стоимость…
Содовый хлеб
Хлеб на соде и пахте без дрожжей и без расстойки. От замеса до духовки — три минуты.
55 минЛегко
260 ккална одну порцию
- Белки
- 9 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 52 г
Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.
Приготовить дома
Найдено 0 из 5 · 8 порций · без доставки
За порцию · без доставки
Ингредиенты
На 8 порций
- Мука350 г
- Цельнозерновая мука150 г
- Пахта400 мл
- Сода1 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Овсяные хлопья2 ст. л.
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 220 °C заранее. Хлеб должен отправиться в неё сразу после замеса, ждать он не может.
- Смешайте обе муки, соду и соль в миске и хорошо перемешайте, чтобы сода разошлась равномерно.
- Влейте пахту и перемешайте ножом или рукой ровно до соединения. Тесто будет липким и неровным — так и надо.
- Выложите на присыпанный мукой противень, придайте форму круглой буханки и прорежьте глубокий крест почти до дна.
- Посыпьте овсяными хлопьями и выпекайте пятнадцать минут при 220 °C, затем тридцать при 190 °C.
- Готовый хлеб звучит глухо, если постучать по дну. Остудите на решётке минимум час: горячий содовый хлеб не режется.
Источник и фото
Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0
Фото: Jim Lukach · CC BY 2.0Заказать это блюдо
Предложения Delivio · Минск, центр
Ищем блюдо в заведениях…
Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.