Что приготовить
Считаем стоимость…
Мачанка
Густая подлива из свинины и колбасы на сметане, в которую макают блины. Отсюда и название.
75 минЛегко
780 ккална одну порцию
- Белки
- 34 г
- Жиры
- 46 г
- Углеводы
- 54 г
Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.
Приготовить дома
Найдено 0 из 9 · 4 порции · без доставки
от 12,80 BYN
За порцию · без доставки
Ингредиенты
На 4 порции
- Свиная шея500 г
- Копчёная колбаса250 г
- Копчёные рёбрышки250 г
- Лук2 шт.
- Сметана300 мл
- Мука2 ст. л.
- Лавровый лист2 шт.
- Мука для блинов250 г
- Молоко500 мл
- Яйца2 шт.
- Соль · по желаниюпо вкусу
- Перец черный · по желаниюпо вкусу
Как приготовить
- Обжарьте свинину до румяной корки, добавьте лук и жарьте до мягкости.
- Добавьте нарезанные колбасу и рёбрышки, влейте стакан воды, положите лавровый лист и тушите двадцать пять минут.
- Размешайте муку со сметаной до однородности и влейте в кастрюлю, помешивая.
- Томите десять минут на слабом огне, пока подлива не загустеет до консистенции жидкой сметаны.
- Замесите блинное тесто из муки, молока, яиц и соли и дайте постоять пятнадцать минут.
- Испеките тонкие пресные блины на сухой сковороде.
- Подайте мачанку в глубокой миске, блины стопкой рядом. Макают, отрывая по куску.
Источник и фото
Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0
Заказать это блюдо
Предложения Delivio · Минск, центр
Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.
