Что приготовить
Считаем стоимость…
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка из тёртого сырого картофеля с беконом и луком, со сметаной.
130 минСредняя сложность
480 ккална одну порцию
- Белки
- 14 г
- Жиры
- 26 г
- Углеводы
- 48 г
Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.
Приготовить дома
Найдено 0 из 7 · 8 порций · без доставки
За порцию · без доставки
Ингредиенты
На 8 порций
- Картофель2 кг
- Копчёная грудинка300 г
- Лук3 шт.
- Яйца3 шт.
- Молоко200 мл
- Сметана300 мл
- Майоран1 ч. л.
- Соль · по желаниюпо вкусу
- Перец черный · по желаниюпо вкусу
Как приготовить
- Вытопите грудинку до шкварок, добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
- Натрите картофель на мелкой тёрке и слегка отожмите, собрав жидкость в миску.
- Дайте жидкости отстояться десять минут, слейте воду и вмешайте осевший крахмал обратно.
- Влейте горячее молоко и горячий жир с луком и шкварками, размешивая быстро.
- Вмешайте яйца, соль, перец и майоран до однородной густой массы.
- Вылейте в смазанную форму слоем в четыре сантиметра и разровняйте.
- Запекайте при 180 °C полтора часа до тёмно-золотой корки и дайте постоять двадцать минут.
Источник и фото
Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0
Фото: Eden, Janine and Jim · CC BY 2.0Заказать это блюдо
Предложения Delivio · Минск, центр
Ищем блюдо в заведениях…
Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.