Что приготовить
Считаем стоимость…
Шведские фрикадельки
Мясные шарики на панаде из хлеба и сливок, в сливочном соусе, с брусникой и картофельным пюре.
60 минЛегко
690 ккална одну порцию
- Белки
- 38 г
- Жиры
- 48 г
- Углеводы
- 24 г
Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.
Приготовить дома
Найдено 0 из 12 · 4 порции · без доставки
За порцию · без доставки
Ингредиенты
На 4 порции
- Говяжий фарш400 г
- Свиной фарш200 г
- Белый хлеб60 г
- Сливки300 мл
- Лук1 шт.
- Яйцо1 шт.
- Душистый перец молотый0,5 ч. л.
- Говяжий бульон300 мл
- Мука2 ст. л.
- Соевый соус1 ч. л.
- Сливочное масло60 г
- Брусничное варенье · по желаниюпо вкусу
- Соль · по желаниюпо вкусу
- Перец черный · по желаниюпо вкусу
Как приготовить
- Замочите хлеб в ста миллилитрах сливок на десять минут и разомните в кашицу.
- Обжарьте лук в масле до мягкости и полностью остудите — тёплый лук начнёт готовить фарш.
- Смешайте оба фарша с панадой, луком, яйцом, душистым перцем и солью и вымешивайте пять минут до липкости.
- Скатайте шарики размером с грецкий орех мокрыми руками и обжарьте в масле партиями, встряхивая сковороду, чтобы они катались и румянились равномерно.
- В той же сковороде размешайте муку с оставшимся жиром, влейте бульон и остальные сливки, добавьте соевый соус и варите пять минут до густоты.
- Верните фрикадельки в соус и прогрейте пять минут. Подавайте с картофельным пюре, брусникой и солёным огурцом.
Источник и фото
Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0
Фото: Number55 · CC BY-SA 3.0Заказать это блюдо
Предложения Delivio · Минск, центр
Ищем блюдо в заведениях…
Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.