Что приготовить
Считаем стоимость…
Льежские вафли
Плотные дрожжевые вафли из густого теста с жемчужным сахаром, карамелизующимся снаружи.
125 минСредняя сложность
480 ккална одну порцию
- Белки
- 7 г
- Жиры
- 24 г
- Углеводы
- 60 г
Значения могут отличаться в зависимости от выбранных продуктов.
Приготовить дома
Найдено 0 из 9 · 10 порций · без доставки
За порцию · без доставки
Ингредиенты
На 10 порций
- Мука500 г
- Молоко180 мл
- Сухие дрожжи10 г
- Сливочное масло250 г
- Яйца2 шт.
- Коричневый сахар60 г
- Жемчужный сахар250 г
- Ваниль1 ч. л.
- Корица0,5 ч. л.
- Соль1 ч. л.
Как приготовить
- Растворите дрожжи в тёплом молоке и оставьте на десять минут до появления пены.
- Замесите тесто из муки, опары, яиц, коричневого сахара, ванили, корицы и соли.
- Вводите мягкое масло по частям, вымешивая, пока тесто не станет гладким и эластичным.
- Дайте подойти в тепле полтора часа до удвоения.
- Вмешайте жемчужный сахар руками, распределив его равномерно, но не вымешивая долго.
- Разделите тесто на десять комков и дайте им постоять пятнадцать минут.
- Выпекайте в вафельнице по три минуты до тёмно-золотого цвета с карамельной корочкой.
Источник и фото
Источник данных: UniTools · CC BY-SA 4.0
Фото: No machine-readable author provided. Jrenier assumed (based on copyright claims). · Public domainЗаказать это блюдо
Предложения Delivio · Минск, центр
Ищем блюдо в заведениях…
Цена за порцию заведения, без доставки. Размер и состав могут отличаться от рецепта. Наличие и итоговую стоимость уточните в Delivio.